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青稞面加工設備

青稞面加工設備可脫皮制青稞米后制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工藝簡單,淀粉破碎小,營養流失少,但加工精度不高,全麥粉較高的營養省份、和吸水率與黏度。脫皮后青稞米制粉,加工精度高,營養不及全粉碎法,因精度高占據主要市場。

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  青稞面加工設備可脫皮制青稞米后制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工藝簡單,淀粉破碎小,營養流失少,但加工精度不高,全麥粉較高的營養省份、和吸水率與黏度。脫皮后青稞米制粉,加工精度高,營養不及全粉碎法,因精度高占據主要市場。

  工藝流程:青稞-清理-脫殼-碾皮-碾磨篩理。

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